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ENSALADA DE ATÚN

Ingredientes para cuatro porciones:

  • 2 paquetes de platanitos Turbana de limón
  • 2 latas de atún
  • 2 limones
  • 1 aguacate
  • 1 tomate rojo
  • 1 cebolla morada
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Pela el tomate y córtalo en cubos pequeños, al igual que la cebolla y el aguacate. Revuelve el atún con los tomates picados, la cebolla y el aguacate. Exprime los limones y agrégalos a la mezcla. Salpimienta al gusto espolvorea con cilantro y acompaña con platanitos Turbana.