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ENSALADA DE MANZANA

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de manzana picada en cubos pequeños
  • ¼ taza de apio finamente picado
  • 1 taza de queso blanco picado en cubos
  • ¼ taza de yogur
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto 
  • Lechuga romana

 

Preparación:

Mezcla la manzana, el apio y el queso. Bate el yogur, la crema de leche, el limón, la sal y la pimienta. Vierte el batido sobre la manzana y mezcla bien. Sirve sobre hojas de lechuga romana y acompaña con platanitos Turbana.